山崎治療室・過去のスタッフブログ

ちょっとご無沙汰になってしまいました・・・コマツザキです
毎日毎日暑くて汗だくですわ～

さてさて、先日の休みの日院長のお宅で、なんと
院長の手料理をご馳走になっちゃいました


そこに出てきたのが、『雑穀ごはん』です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コレ

最近は、健康ブームでたくさんの雑穀米が出ていますね～

玄米とか雑穀米、十六雑穀や五穀米などなど様々です。


皆さんもご存知の通り、雑穀ご飯とは

あわ、ひえ、きび、ハト麦などを白米や玄米などと混ぜて炊く主食のこと。

雑穀米には、白米から削り取られた栄養はもちろん、玄米以上の栄養素があります。普段摂ることの出来ない栄養を摂取する事が出来ます。







『　私は、パンよりちゃんと白米を食べてます！　』
という方も多いのではと思います。
確かに、小麦粉ものよりはいい　　でも、本当に健康に気をつけているのなら
白米ではなく、雑穀米が一番オススメです

　
米に白いと書いて、粕（かす）と読みます。
白米は、大事な栄養素が削り取られたでんぷんの固まり

しかも、白米は精米された時点から酸化が始まっているのです。
人間に一番必要な栄養が捨てられているのですよ


良く噛み、良く味わい、良い栄養を摂る

皆さんも、もう一度真の健康に目を向けてみては
行動すれば、必ず健康という身体を手に入れられますよ～